Programma BAUHAUS WK SNERTKOKEN en WK HOLLANDSCHE STAMPPOT  

                    Vrijdag 16 februari 2018 in Alfa college, Kluiverboom 3 , Groningen. 

08.15       INSCHRIJVING EN ONTVANGST DEELNEMERS  GROEP 1 

08.45       Welkom. 

             Welkom door de heer Wim Moes,voorzitter College van Bestuur ALFA College. 

             Opening en uitleg van het WK voorzitter Jury: Janet Wesseldijk.

09.00       AANVANG WEDSTRIJD GROEP 1 

12.00       DEELNEMERS GROEP 1 ZIJN KLAAR 

12.00  -  12.30 uur  Proeven en uitdelen in Restaurant.

ALLES SCHOON VOOR GROEP 2 

12.15       INSCHRIJVEN en ONTVANGST DEELNEMERS       GROEP 2.

12.45       OPENING   GROEP 2  Uitleg  VOORZITTER VAN DE JURY 

13.00              AANVANG WEDSTRIJD GROEP 2

 16.00       DEELNEMERS GROEP 2 ZIJN KLAAR. 

16.00  -  16.30 uur  Proeven en uitdelen in Restaurant.

16.30              SCHOONMAKEN KEUKENS KLAAR

16.15              FOTO moment van ALLE deelnemers in de keuken in

                     BAUHAUS kleding.

             AFSLUITING. 

             Oplossing van de vragen bij de bijzondere oude gebruiken van 

             Culinaire Academie. We loten wie de winnaar gaat worden.

16.45       JURY HEEFT DE UITSLAG GEREED. 

16.55       PRIJSUITREIKING door ANNE MARIE HEITE ,bekend van  

             Radio en TV en begin februari 2018 werd bekend dat ze tot      

             Vrouw in de Media Nederland 2017 werd uitgeroepen. .

KruidenvoorThuis.nl is het handelsmerk van Setz-Apart Specerijen b.v., een familiebedrijf sinds 1961 die al meer dan 50 jaar alle facetten van de specerijen/kruiden wereld kent en haar producten hoofdzakelijk levert aan grootverbruikers. We heten KruidenvoorThuis welkom als sponsor van het BAUHAUS WK SNERTKOKEN en WK STAMPPOTKOKEN. 

Al meer dan 50 jaar Smaak ervaring.

Door de voortdurende telefonische aanvragen van de consument om onze producten rechtstreeks te leveren is de online winkel KruidenvoorThuis.nl in 2012 ontstaan. Met deze webshop willen we de consument de gelegenheid geven om onze kruiden en specerijen te bestellen en er van te genieten.

Gevarieerd aanbod kruiden voor elke keuken 

Van exotische kruiden zoals garam masala, kerriepoeder madras of falafel kruiden tot meer gangbare soorten zoals tijm, dille en oregano. Het ruime assortiment aan kruiden van KruidenvoorThuis.nl is geschikt voor elk soort keuken. De kruiden zijn verkrijgbaar in gemalen, hele of gebroken variant. In de webshop vindt u ook handige kant-en-klaar mixen, zoals de BBQ mix, om uw vlees van een heerlijke smaak te voorzien, of de patat kruidenmix om de beste frietjes mee klaar te maken.

Glutenvrije kruiden 

Met de speciale glutenvrije kruidenlijn kunt u ook klanten met een allergie een smaakvol gerecht serveren. Steeds meer consumenten zijn bewust met voeding bezig en willen zo min mogelijk E-nummers consumeren. KruidenvoorThuis.nl speelt hier handig op in door speciale kruiden aan te bieden in de webshop die glutenvrij, allergenenvrij of natriumarm zijn of zelfs helemaal geen E-nummers bevatten.  

Vele klanten van KruidenvoorThuis.nl zijn al overtuigd. Ook benieuwd naar onze kruiden? Neem dan vandaag nog een kijkje in onze webshop.

Bestel nu uw kruiden via https://www.kruidenvoorthuis.nl/ Tijdelijk met speciale verrassing bij uw bestelling!

Groningen  -  Het WK BAUHAUS Snertkoken en het WK Stamppotkoken  heeft een nieuwe sponsor bij het evenement kunnen verwelkomen.

Het familiebedrijf Greydanus aardappelgroothandel en transport uit Heerenveen geeft met hun jarenlange ervaring ondersteuning. 

In de jaren dertig van de vorige eeuw begon Klaas Greydanus Sr. met de handel in aardappelen op de lokale markt. Met de groeiende vraag naar aardappelen wordt in de jaren veertig een pakhuis in gebruik genomen aan Het Vliet te Leeuwarden. Na 2 decennia groei wordt in 1963 het bedrijf vervolgens uitgebreid met een boerderij in Marrum. De boerderij, genaamd Lelia-State, komt onder de hoede van zoon Jacob Douwe Greydanus en in de jaren die daarop volgen worden de activiteiten steeds verder uitgebouwd. Zo wordt er onder meer met de verkoop van gewassen aardappelen gestart en al gauw volgen de verpakte aardappelen aan supermarkten. Ook wordt er gestart met de export naar Duitsland. 

Eind jaren negentig staat de 3e generatie Greydanus klaar om het stokje over te nemen. De zoons Cor en Klaas Greydanus  verplaatsen de gehele productie naar de huidige locatie aan de Kuinder 12 te Heerenveen. In de afgelopen decennia is Greydanus uitgegroeid tot een aardappelgroothandel van formaat.

De rijke ervaring als aardappelgroothandel stelt Greydanus in staat om naast het behandelen en verhandelen van aardappelen , ook actief te zijn op het gebied van adviezen aan winkels. 

 HEERLIJKE MAALTIJDEN.

Sinds kort worden onder de naam Earlik Ite Greydanus een heel assortiment aan maaltijden op de markt gebracht. Het bijzondere aan deze maaltijden is dat ze allemaal bereidt worden met producten uit de regio, zonder gebruik te maken van kunstmatige toegevoegde geur-,kleur- en smaakstoffen. Heerlijke gerechten staan op het menu zoals  Oma’s traditie, of de Romige zuurkoolstamppot. Het hele jaar rond worden nieuw maaltijden klaargemaakt met producten, die ook aansluiten bij het seizoen. www.greydanus.nl

"Stichting Oud Hollandse Gerechten is erg verheugd met de nieuwe sponsor. Er zijn daardoor meer mogelijkheden om de oorspronkelijke gerechten SNERT en STAMPPOT nog breder onder de aandacht te brengen. Zo zijn er plannen om de winnende SNERT en STAMPPOT samen uit te brengen", aldus Henk van der Velde, voorzitter Stichting Oud Hollandse Gerechten.  

Tijdens de 24ste editie van het WK BAUHAUS SNERTKOKEN  en WK STAMPPOT op vrijdag 16 februari 2018 in Groningen zal  Greydanus zich presenteren met een informatie kraam.

 Het evenement  zal plaats vinden in de prachtige keukens van het Alfa-college, Kluiverboom 3 in Groningen. 

PERSBERICHT                                                                   Groningen, 15 januari 2018. 

Winsum -  Het WK BAUHAUS Snertkoken en het WK Stamppotkoken  mag zich verheugen in een grote aanmelding van deelnemers.

Het evenement  zal plaats vinden  op vrijdag 16 februari 2018 in de prachtige keukens van het Alfa-college, Kluiverboom 3 in Groningen. 

 Het is alweer de 24ste editie van dit WK. De deelnemers bereiden met eigen recepten en uitsluitend verse ingrediënten een SNERT of STAMPPOT . Stichting Oud Hollandse Gerechten heeft de nodige stappen gezet om Snert en Stamppot definitief op de lijst van Immaterieel Erfgoed te krijgen. We zijn reeds opgenomen als traditie in het Netwerk Immaterieel Erfgoed. 

De inschrijving voor het WK wordt bijna gesloten. “Wij kunnen nog enkele deelnemers inschrijven. En dan zijn de 2 sessies helemaal vol! We verheugen ons erop om de deelnemers te verwelkomen in de prachtige locatie van het Alfa college Kluiverboom!", aldus organisator Auke van der Velde, directeur van Snert en Stamppotevenementen, die in opdracht van stichting Oud Hollandse Gerechten de organisatie op zich heeft genomen. Klik op de volgende link voor aanmelden : http://www.oudhollandschegerechten.nl/index.php/aanmelden

Het Alfa-college is samen met studenten van de opleiding Horeca en Facilitaire Dienstverlening druk bezig met de voorbereidingen. De studenten maken onder andere een draaiboek voor het evenement. Het is voor hen een studieopdracht. Een andere klas bereidt zich voor op het gastheerschap, zodat zij de deelnemers en bezoekers goed kunnen ontvangen en begeleiden naar o.a de kookunits. In het restaurant gedeelte, komt een winkelplein met verkoop- en informatiestandjes.  Op een aantal video schermen zijn de verrichtingen in de keuken goed te volgen. Het Alfa-college raakt dan ook helemaal in de snert en stamppot sfeer. Daarbij staat gastvrijheid van de bezoekers hoog in het vaandel, zo werd de organisatie meegedeeld. 

 De bereikbaarheid voor deelnemers en bezoekers is met deze mooie locatie optimaal. Het Alfa-college , Kluiverboom is zeer gunstig gelegen aan de vernieuwde Ringweg Oost, makkelijk te bereiken en een ruime gratis parkeer gelegenheid. We verwachten veel meer bezoekers, die komen kijken en proeven . En dat alles op de smaakvol ingerichte informatie plein.   

De Snertkokers en de Stamppotkokers zullen gaan strijden om de zilveren snertslaif  en de zilveren stamppot- opscheplepel.

De winnende snert zal een week na het WK tijdelijk te verkrijgen zijn bij BAUHAUS.  

De deelnemers die zich nu reeds hebben ingeschreven voor de 24ste editie van het WK BAUHAUS SNERTKOKEN  en WK STAMPPOT op vrijdag 16 februari 2018 in Groningen komen uit het hele land. 

Een deskundige jury , met dit jaar heel bijzonder een jurylid uit Duitsland  zal op verschillende onderdelen punten geven aan de deelnemers, zoals smaak, geur, kleur, ingrediënten, hygiëne, tijd, bereiding, presentatie en originaliteit. 

De studenten van het Alfa-college hebben een leuk youtube filmpje gemaakt van een eerder evenement .

Hierbij de link : https://www.youtube.com/watch?v=nm-R0vPsm9s

Einde persbericht.