Winsum,5 februari 2014.

Smullen tijdens Lustrum WK SNERTKOKEN en WK STAMPPOTKOKEN in Groningen.

Met Maximum aantal deelnemers helemaal vol !

Winsum - Het WK Snertkoken en het WK Stamppotkoken zal op vrijdag 21 februari 2014 plaats vinden in de prachtige keukens van het Alfa-college, Kluiverboom 3 in Groningen. Het ALFA College is samen met enkele klassen druk met de voorbereidingen bezig. De leerlingen worden ingezet om de deelnemers en ook de te verwachten bezoekers gastvrij te ontvangen.

Er komt een winkelplein met informatiestandjes en een aantal video schermen waarop de verrichtingen in de keuken zijn te volgen.

Het ALFA College raakt helemaal in de snert en stamppot sfeer. En daarbij staat gastvrijheid hoog in het vaandel, zo werd de organisatie meegedeeld.

"Wij zien ernaar uit, aldus organisator Auke van der Velde, directeur van Snert en Stamppotevenementen. "Ook de bereikbaarheid voor deelnemers en bezoekers is met deze mooie locatie optimaal. De verwachting is dan ook dat veel meer bezoekers komen kijken en proeven ", Het ALFA College is gelegen aan de Ringweg Oost, makkelijk te bereiken en een ruime gratis parkeer gelegenheid.

Grote Belangstelling.

De belangstelling voor deelneming aan deze lustrum editie van de 20ste WK SNERTKOKEN en de 13de WK HOLLANDSCHE STAMPPOT op vrijdag 21 februari 2014 in Groningen is groot. Het aantal van 32 deelnemers is nu reeds bereikt. Met professionele koks en amateur koks, met een scholier van 11 jaar tot 70 plusser, die hun culinaire kunsten gaan vertonen. Degene die zich nu nog aanmelden komen op een reserve deelnemerslijst.

Winsum, 18 januari 2014.

De nieuwe poster voor het prachtige evenement op vrijdag 21 februari 2014 is weer ontworpen door Koos Staal.  www.staalduiker.com 

Winsum, 12 december 2013

SIM NOORDHOF  uit Hoogezand heeft ons opnieuw verrast met een prachtig SNERTGEDICHT!

Lees mee:

SNERTGEDICHT 2014.                                                          Tekst : Sim Noordhof

NU STORMEN IN HET NOORDEN RAZEN                                             Hoogezand

DE SINT EN KERSTMAN WEER ZIJN INGEPAKT

ZAL HET U ALS WARE KOKERS NIET VERBAZEN

DAT WORTELEN EN UIEN AL WEER ZIJN GEHAKT

NOG STEEDS BEKRUIPT MIJ HET GEVOEL

HOE WIN IK TOCH DIE ZIL'VREN LEPEL

AL JAREN LANG IS HET MIJN ENIG DOEL

SINDS DAT IK HING AAN MOEDERS TEPEL

JUIST IN EEN TIJD VAN KRIMP EN MONDJES MAAT

ZOEKT IEDEREEN VOOR WEINIG GELD HET BESTE

DE VOEDSELBANKEN STAAN GELUKKIG WEER PARAAT

DAAROM IS HET KOKEN VAN SNERT DE BESTE GESTE

HET IS GOEDKOOP EN RIJK AAN MINERALEN

ZELFS MET EEN KLEINE BEURS , DE BESTE SNERT

JA, MINIMUM EN MAXIMUM KUNNEN HET BETALEN

NU NOG EVEN DE MAGIE ONTDEKKEN VAN DE ERWT

NU AL KAN IK ME WEER VERHEUGEN

DAT IN GRUNNEN DE STRIJD WEER GAAT BEGINNEN

LEKKER PROEVEN, BEKERS VOL MET VOLLE TEUGEN

WAT MIJ BETREFT MAG IEDEREEN HET WINNEN

HET GAAT ER OM DAT DEZE GRUNNEGER TRADITIE

NOG JARENLANG ZAL PROLONGEREN

EN DAT DE OVERHEERLIJKE DAMPENDE COMPETITIE

MENSEN AAN ZAL SPOREN OM HET KOKEN VAN DE SNERT TE LEREN

Groningen, 2 maart 2013.

Overhandiging van de Landjuweel Stamppotbokaal.

Februarimaand Stamppotmaand in Restaurant Weeva Groningen.

Landjuweel aardappelen, sponsor van het WK Snertkoken en WK Stamppotkoken gaf de Landjuweel stamppotbokaal als waardering.

Geralt Penninga van Landjuweel overhandigd hier de bokaal aan directeur WEEVA Fred Dalebout tijdens het WEEVA Stamppotbuffet.

Groningen, 18 februari 2013.

APRES WK. STAMPPOT in Restaurant WEEVA,Zuiderdiep, Groningen.

Het bekende restaurant WEEVA aan het Zuiderdiep in Groningen heeft in februari een stamppotmaand. En na het WK Snertkoken en het WK Stamppotkoken, dat op vrijdag 15 februari 2013 in de keukens van het Alfa-college, Kluiverboom 3 in Groningen werd gehouden zal er op donderdag 28 februari een APRES WK Stamppot worden gehouden in Restaurant WEEVA.

Stamppot Placemat met een Quiz.

Daarnaast kunnen de gasten meedoen aan de WEEVA – Quiz. Door het beantwoorden van 10 vragen zijn er enkele leuke prijzen te verdienen.

Sinds vorig jaar is Snert en Stamppotevenementen een samenwerking aangegaan met stichting Make a Wish ( Doe een wens).

WEEVA heeft besloten om in de stamppotmaand van elke verkochte stamppot een donatie aan Make a Wish over te maken.

Restaurant WEEVA: een begrip sinds 1871!

Wie Weeva's stamppot heeft gegeten,

Zal zeker nooit 't adres vergeten.

"Op den 4den October 1871 werd geopend, de "Groninger Volksgaarkeuken", deze voor de VOLKSVOEDING belangrijke inrigting, ten doel hebbende voor zeer billijke prijzen deugdzaam en krachtig voedsel te verstrekken."

"WEEVA", oftewel: Het "Woon- en Eethuis voor Allen", opgericht in 1871, was jarenlang een beroemd hotel en restaurant in de stad Groningen: "WEEVA" was een begrip, niet alleen in Groningen, maar zelfs tot ver daarbuiten.

Nu, is restaurant WEEVA terug van weggeweest. Ze bieden gezonde voeding, met behulp van streekproducten, met zorg en liefde bereid door vakkundig personeel in een nostalgische sfeer. Kom langs en ervaar het zelf!

Aanmelden?  Doe het vandaag nog!  De kosten voor deelname aan het STAMPPOTBUFFET is slechts 15,00 p.p.

Groningen, 16 februari 2013.

Het WK Snert- en het WK Stamppotkoken 2013 was met 30 deelnemers een bijzonder gezellige inspirerende dag. Vrijdag 15 februari werd de prachtige vernieuwde keukens volledig in beslag genomen door de deelnemers. Met veel passie gingen de deelnemers met hun eigen recept aan de slag om snert of stamppot te koken. Veelal naar een oud recept of zoals een deelnemer ons toevertrouwde "snert recept van mijn oma". De jury had dan ook een moeilijke taak om te jureren en de punten te verdelen! "De lat ligt behoorlijk hoog", aldus één van de juryleden.

Het was voor de deelnemers en ook voor de vele bezoekers een verrassing dat er voor het onderdeel WK Snertkoken als voor het WK Stamppotkoken 2013 dezelfde winnaar uit de jury rapport kwam.

WK Stamppotkoken.

foto Pieter van der Velde ( www.pasfotograaf.nl )

Hans Everse uit Kapelle, Zeeland, teamleider Keuken van Cleijenborch CulinR in Colijnsplaat moest zijn WK Stamppotkoken 2012 verdedigen. Met verve koos de jury Hans als winnaar met 221 punten. Zijn passie voor het koken blonk in zijn stamppot duidelijk uit. De opmerkingen van de jury : -Prikkelt je nieuwsgierigheid, - Mooi gemaakt met zeewater, - 2 soorten,- Heerlijk spek.

Als 2de eindigde Jeroen van der Veen uit Sappemeer met 217 punten. Opmerking van de jury: -Turkse stijl, -mooie kool, - goede smaak, - iets te zout. En als 3de Bart van der Rijt uit Weeber (Duitsland) met 215,5 punten. Opmerking jury: -Milde stamppot paprika, -mooi lekker vlees, -mooie kip, -iets teveel tijm, -mooie frisse blik op stamppot in combi met chutney.

WK Snertkoken.

foto: Pieter van der Velde ( www.pasfotograaf.nl )

De uitslag van het WK Snertkoken 2013 was bijzonder. Na lang overleg van de jury werd opnieuw Hans Everse uitgeroepen als winnaar WK Snertkoken 2013 met 210,5 punten. De opmerkingen van de jury: - Zeer mooie smaak ; - Net niet dik genoeg ; - Zeewater (mooi!)

Als 2de eindigde Ineke Hoeksema uit Hoogezand met 202 punten. Opmerking jury: -Hele goede volle smaak, -zoet, - veel laurier. En als 3de Jeroen Koster uit Groningen met 199,5 punten. Opmerking jury: -zoet, -iets te dun, -kruidnagel.

De prijzen werden uitgereikt door de Groninger schaatslegende Jan Uitham, die in 1963 als 2de eindigde in de barre Elfstedentocht 1963.